متخصص تغذیه

متخصص تغذیه

تغذیه یکی از مهم ترین عوامل در داشتن جسم و روان سالم می باشد، بسیاری از افراد علم و دانش لازم در خصوص تغذیه سالم را ندارند به همین علت به آن ها توصیه می شود که به بهترین متخصص تغذیه مراجعه کنند تا بتوانند با رعایت نکات مربوط به تغذیه سلامت جسمی و روانی خود را حفظ کنند.

حال ممکن است این سوال در ذهن تان ایجاد شود که چگونه می توان یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی خوب را انتخاب کرد که در ادامه مقاله به آن می پردازیم.

انتخاب بهترین متخصص تغذیه :

  • برای انتخاب یک متخصص مشاور تغذیه می توانید از دوستان و آشنایان خود پرس و جو کنید یا در گوگل جستجو نمایید.
  • پس از تهیه لیستی از بهترین متخصصین تغذیه درباره آن ها تحقیق کرده و سوابق کاری آن ها را بسنجید.
  • پس از آن برای مشاوره نزد مشاور تغذیه مورد نظر بروید و مشکلات خود را به او بگویید تا بتواند به درستی شما را راهنمایی کند.
  • برای اطمینان از انتخاب پزشک مورد نظر میزان رضایت بیماران او را بررسی کنید.

متخصص تغذیه دلایل مراجعه به متخصص تغذیه به شرح ذیل می باشد:

  1. در صورتی که فکر می کنید آلرژی دارید که در این صورت پیش از حذف آن ماده غذایی بهتر است ابتدا به یک متخصص تغذيه مراجعه کرده و با او مشورت کنید، چرا که او می تواند با توجه به علائمی که دارید تشخیص دهد نشانه آلرژی است یا مربوط به مشکل دیگری می باشد.
  2. در صورتی که اجابت مزاج نامنظمی داشتید نیز باید به متخصص تغذيه مراجعه نماید چرا که هر فرد سالمی باید در روز یک الی دو بار اجابت مزاج داشته باشد.
  3. در مواقعی که با مصرف لبنیات دچار باد معده ، نفخ و اسهال می شوید نیز باید به متخصص تغذيه مراجعه کنید چرا که این علائم جزء رایج ترین مشکلات گوارش محسوب می شود.
  4. در صورتی که می خواهید لاغری شوید و تمام روش ها را امتحان کرده و به نتیجه نرسیده اید می توانید با مراجعه به بهترین متخصص تغذیه رژیم مناسبی را برای شما تنظیم می کند و با رعایت آن وزن خود را به راحتی می توانید کاهش دهید.
  5. در مواقعی که دچار سوزش سر معده یا ریفلاکس معده می شوید نیز با مراجعه به یک مشاور تغذیه می توانید از بروز این عارضه جلوگیری کنید و آن را درمان نمایید.
  6. اشتهای کم یا زیاد از دیگر دلایل مراجعه به متخصص تغذیه می باشد چرا که این عارضه حاکی از یک مشکل جدی در شما می باشد.

وظایف متخصص تغذیه به شرح ذیل می باشد:

  • ویزیت افرادی که برای دریافت رژیم لاغری ، رژیم چاقی ، رژیم درمانی غیر به بهترین مشاوره تغذیه مراجعه می کنند.
  • بررسی روند بیمارانی که تحت مشاوره تغذیه قرار گرفته اند.
  • کنترل و پایش مقدار غذای تغذیه شده توسط بیماران بخصوص بیمارانی که در بیمارستان هستند.
  • بررسی روند تغذیه ورزشکاران و غیره.

ویژگی های یک متخصص تغذیه خوب :

  • یک مشاور تغذیه باید صبور و با حوصله باشد و تمام مشکلات بیمار را با دقت گوش کند.
  • رفتار مناسبی با بیمارانی که مراجعه می کنند، داشته باشد.
  • با توجه به شرایط بیمار بهترین رژیم درمانی را به او پیشنهاد دهد.
  • صرفا به فکر منافع خود نباشد و سلامت بیمار را اولویت کار خود قرار دهد.

متخصص تغذیه بهترین متخصص تغذیه چگونه به بیماران خود کمک می کند؟

یک مشاوره تغذیه خوب پیش از تهیه یک برنامه غذایی برای بیمار ابتدا درباره میزان فعالیت های روزانه او، سبک زندگی ، قد، وزن، بیماری و غیره سوالاتی را می پرسد و در صورت نیاز برای بیمار آزمایشاتی را تجویز می نماید و پس از بررسی آن ها یک برنامه غذایی مناسب برای بیمار تهیه کرده و او را در طول درمان کمک می کند تا با برنامه پیش رفته و سلامت جسمی و روحی ، تناسب اندام خود را به دست آورد.

در برخی از مواقع بیمار به دلیل مشغله های زندگی نمی تواند به صورت حضوری به مطب مراجعه کند یا در شهر دیگری زندگی می کند که در این صورت می تواند با مراجعه وب سایت بهترین متخصص تغذیه فرم رژیم غذایی آنلاین را پر کرده و اقدام به دریافت رژیم اینترنتی کند.

به این نکته مهم توجه داشته باشید که در هنگام پر کردن فرم رژیم غذایی آنلاین تمامی موارد مربوط به خود را اعم از حساسیت های غذایی ، بیماری ، وزن و قد و غیره را ذکر کنید تا بهترین مشاوره تغذیه براساس اطلاعات شما برنامه غذایی مناسبی را برای تان تجویز کند.

در برخی مواقع بیمار نمی توان به صورت حضوری و آنلاین اقدام به دریافت برنامه غذایی نماید که در این صورت می تواند با درخواست مشاوره تغذیه در منزل یا ویزیت تغذیه در منزل کند و متخصص تغذیه به صورت حضوری نزد بیمار رفته و شرایط او را بررسی می نماید.

پرسش و پاسخ رژیم غذایی

آیا در رژیم غذایی فرداحساس گرسنگی می کند؟

باید پاسخ دهیم خیر، چرا که در برنامه رژیم غذایی علاوه بر حفظ وعده های غذایی اصلی ، میان وعده نیز قرار داده می شود.

چگونه می توان بدون تغییر رژیم غذایی و ورزش کردن وزن کم کرد؟

به این نکته توجه کنید که تنها کاهش وزن با ورزش به سیستم بدنی شما بستگی دارد و در صورتی که سوخت و ساز بدن شما بالا نباشد به تنهایی با ورزش نمی توان وزن کم کرد.

متخصص تغذیهرژیم اینترنتی

افرادی که به دلیل مشغله کاری نمی توانند به صورت حضوری برای مشاوره و دریافت رژیم غذایی به متخصص تغذیه خود مراجعه کند، می تواند از طریق وب سایت او اقدام به دریافت رژیم غذایی نمایند به این صورت که پس از مراجعه به وب سایت فرم مربوط به دریافت رژیم غذایی را پر کرده و برای متخصص تغذیه ارسال می کند.

به این نکته مهم توجه کنید که در صورت دریافت رژیم اینترنتی تمامی سوابق بیماری و مصرف دارویی خود را به مشاور تغذیه بگویید.

کاهش وزن تضمینی

برخی از افراد این سوال در ذهن شان ایجاد می شود که آیا وزنی که کم می کنند قابل برگشت است یا خیر؟

دکتر مهدی شادنوش به مراجعین خود این تضمین را می دهد در صورتی که طبق برنامه غذایی پیش بروند و پس از کاهش وزن مورد نظر دوره تثبیت آن را سپری کنند وزنی که کم کرده اند باز نخواهد گشت مگر آنکه فرد مجدد پرخوری کند.

رژیم غذایی مناسب برای افزایش وزن

داشتن تناسب اندام و رسیدن به وزن ایده آل یکی از مهم ترین دغدغه هاییست که امروزه افراد بسیاری با آن مواجه هستند. همانطور که چاقی بیش از حد خطرناک است ، لاغری بیش از حد نیز مشکلاتی همچون ضعیف بودن سیستم ایمنی را در پی خواهد داشت. بنابراین افرادی که تناسب اندام داشته و وزن متناسبی دارند ، به مراتب بدن سالم تری داشته و کمتر دچار بیماری می شوند.

اما افرادی که قصد افزایش وزن خود را دارند باید توجه داشته باشند که از مصرف غذا های پرکالری اما بی ارزش خودداری کنند. این مواد غذایی به جای اینکه سبب عضله سازی شوند، بدن را بدفرم کرده و موجب افزایش توده چربی می شوند.

به طور طبیعی بدن هر انسان ، به ازای هر کیلوگرم وزن خود روزانه به 30 کالری نیاز دارد. اگر بدن میزان کالری درست و کافی را دریافت کند ، سوخت مورد نیاز روز تامین شده و وزن ثابت می ماند. حال چنانچه مصرف کالری بیش از این مقدار باشد ، اضافی غذا به چربی تبدیل می شود اما اگر از این مقدار کمتر باشد ، بدن برای تامین آن بافت خود را می سوزاند و در نتیجه فرد لاغر می شود.

افرادی که قصد افزایش وزن خود را دارند باید از غذاهای حاوی کربوهیدرات مصرف کنند. به عنوان مثال مصرف 500 کالری خرما و بادام خیلی بیشتر از 500 کالری سینه مرغ به افزایش وزن کمک می کند.

متخصص تغذیهمواد غذایی که به افزایش وزن شما کمک می کنند :

  1. کربوهیدرات : هر گرم 4 کالری دارد.
  2. پروتئین : هر گرم 4 کالری دارد.
  3. چربی :هر گرم 9 کالری دارد.
  4. ویتامین : فاقد کالری است.
  5. املاح و مواد معدنی : فاقد کالری است.
  6. آب : فاقد کالری می باشد.

همانطور که می دانید مواد غذایی ، به شش دسته بالا تقسیم بندی شده اند. همه گروه های غذایی برای بدن مفید هستند و مصرف آن ها الزامیست. اما برخی از آن ها همچون ویتامین ، املاح و مواد معدنی و آب خاصیت چاق کنندگی ندارند.

توجه داشته باشید که از همچون مصرف مولتی ویتامین ها، شربت و قرص های گران قیمت خودداری و دوری کنید. چرا که این ها به افزایش وزن شما کمک نمی کنند.

همچنین برخی بر این باورند که به دلیل کالری بیشتر چربی ها ، بیشتر از کربوهیدرات و پروتئین به چاق شدن کمک می کنند. در حالی که کربوهیدرات بهترین و موثر ترین ماده غذایی است که سبب چاقی می شود.

با وجود اینکه میزان کالری کربوهیدرات و پروتئین به یک اندازه است ، اما قدرت چاق کنندگی کربوهیدرات بیشتر می باشد.

جالب است بدانید اسکیمو ها لاغر ترین قوم دنیا هستند چرا که رژیم غذایی آن ها متشکل از 70درصد چربی و 30 درصد پروتئین است و اصلا از کربوهیدرات استفاده نمی کنند. بنابراین به افرادی که قصد افزایش وزن خود را دارند توصیه می شود از کربوهیدرات بیشتری استفاده کنید.

البته دقت داشته باشید که مصرف بیش از حد کربوهیدرات نیز سبب چربی سازی شده و عضله سازی انجام نمی شود. در نتیجه حتما با پزشک متخصص تغذیه در این باره مشورت کنید.

متخصص تغذیه خوب

متخصص تغذیه خوب

داشتن تغذیه مناسب جزء مهم ترین موارد برای حفظ سلامت و افزایش طول عمر در افراد می باشد به همین منظور توصیه می شود افراد به یک متخصص تغذیه خوب مراجعه کنند.

افراد صرفا برای لاغری یا چاقی به متخصص تغذیه مراجعه نمی کنند بلکه برخی از افراد برای حفظ سلامت یا بهبود سلامتی خود کنار درمان دارویی از رژیم غذایی استفاده می کنند.

همچنین افرادی که مبتلا به بیماری های خاص هستند می توانند با رعایت رژیم غذایی مناسب به روند درمان خود کمک کنند.

همچنین والدین برای اینکه فرزندان شاداب و باهوشی داشته باشند از دوران بارداری و بعد از آن نیز می توانند با مشاوره تغذیه درباره مواد غذایی که باید استفاده کند صحبت کند.

متخصص تغذیه خوب

یک متخصص تغذیه خوب چه کسی می باشد؟

یک متخصص فردی است که در زمینه مواد غذایی و اصول استفاده از آن ها علم و دانش کافی را داشته باشد و بتواند شما را در دوره رژیم غذایی راهنمایی کند و انگیزه کافی را به شما بدهد.

یک متخصص تغذیه باید در برخورد با مراجعین سوالاتی که برای تنظیم یک برنامه غذایی خوب کمک می کند را بپرسد و مهارت زیادی در تنظیم و سازماندهی مواد غذایی در برنامه فرد داشته باشد.

انتخاب بهترین متخصص تغذیه

  1. درباره نحوه انتخاب یک متخصص خوب در مقالات مختلفی به طور جامعی توضیحاتی را مطرح نموده ایم به همین علت در این بخش به طور مختصر به آن می پردازیم.
  2. برای انتخاب یک متخصص تغذیه خوب می توانید از دوستان و آشنایان خود پرس و جو کنید یا در گوکل جستجو نمایید.
  3. پس از تهیه لیستی از بهترین متخصصین تغذیه درباره آن ها تحقیق کرده و پس از آن برای مشاوره به بهترین آن ها مراجعه کنید.
  4. در جلسه مشاوره تمامی انتظارات خود را به متخصص تغذیه مورد نظر بگویید تا با توجه به گفته های شما برنامه غذایی مناسبی را تنظیم کند.
  5. برای اطمینان از انتخاب خود با افرادی که در مطب مشاور مورد نظر وجود دارد صحبت کرده و میزان رضایت آن ها را بسنجید.

وظایف یک متخصص تغذیه خوب

  • یک متخصص تغذیه خوب نباید صرفا به فکر منافع شخصی خود باشد و سلامت بیمار را باید اولویت کار خود قرار دهد.
  • برای بیمار زمان کافی را بگذارد و انگیزه کافی را برای رعایت موارد ایجاد نماید.
  • در رابطه با مواد غذایی و برنامه تنظیم شده توضیحات کافی را به او بدهد.

متخصص تغذیه خوب

تغذیه مناسب برای کودکان کم وزن

با وجود اینکه برخی از والدین بر این باورند که مشکلات کم اشتهایی یا کم وزنی کودکان بر اثر عوامل خاصی می باشد ، اما باید گفت که در بعضی مواقع ممکن است مسئله خاصی وجود نداشته باشد و تنها با ایجاد تغییری کوچک می توان کمبود وزن آن ها را جبران نمود.

کودکان لاغری که هله هوله زیادی می خوردند باید به خوردن غذای سالم و مغذی تشویق شوند تا ویتامین بیشتری دریافت کنند. اما کودکانی که دچار کمبود وزن هستند و از بیماری به خصوصی هم برخوردارند ، باید رژیم غذایی به خصوصی داشته باشند و تحت نظر پزشک قرار بگیرند.

در ادامه به برخی از اقداماتی که می تواند به افزایش وزن کودک شما کمک کند اشاره خواهیم کرد :

  • هیچ کدام از وعده های غذایی کودک نباید فراموش شوند. شما می توانید به جای سه وعده غذایی بزرگ ، 4 تا 5 وعده غذایی کوچک به کودک خود غذا بدهید. همچنین می توانید فرزند خود را تشویق کنید تا روزانه یک تا دو تنقلات سالم میل کند.
  • از دادن غذا هایی با مواد غذایی و انرژی کم به کودک خود خودداری نمایید. این مواد می توانند آب نبات ، چیپس و نوشیدنی های شیرین باشند.
  • بهتر است مواد غذایی با انرژی بالا که حاوی کالری زیاد ، ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند را جایگزین کنید. برای این مورد می توان شیر ، ماست ، کره و کره بادام زمینی را مثال زد.
  • محدود کردن نوشیدنی ها در میان وعده غذایی.
  • مشورت با یک متخصص تغذیه خوب در رابطه با نحوه افزایش وزن کودکتان. این کار به شما و فرزندتان کمک می کند که افزایش وزن سالم داشته باشد.

متخصص تغذیه خوب

مواد غذایی ای که برای چاق شدن کودک سالم هستند عبارتند از :

  1. نیمرو
  2. آب پرتقال
  3. پنیر یا ماست
  4. کره بادام زمینی
  5. غلات با شیر پر چرب
  6. انواع میوه ها و سبزیجات
  7. شیر پرچرب یا 2 درصد چربی
  8. میوه های خشک ، آجیل و دانه ها

بهترین مشاور تغذیه

بهترین مشاور تغذیه

بهترین مشاور تغذیه : امروزه با افزایش سطح آگاهی مردم مراجعه و مشاوره با یک متخصص تغذیه خوب و مجرب افزایش یافته است، اما بهتر است بدانید که نباید به هر مشاور تغذیه ای مراجعه کرد و ابتدا باید درباره میزان تحصیلات ، سوابق کاری و غیره تحقیق کنید و میزان رضایت بیماران او را بسنجید.

همچنین به این نکته مهم هنگام مشاوره با بهترین مشاور تغذیه توجه کنید که تمامی مشکلات جسمی و روحی خود اعم از رفلاکس معده ، بیماری های قلبی و عروقی و غیره را به او بگویید تا او با توجه به وضعیت بدن شما بتواند بهترین برنامه غذایی را برای شما تنظیم کند.

برنامه غذایی که بهترین مشاور تغذیه تنظیم می کند منحصر به فرد بوده و استفاده آن توسط سایر افراد توصیه نمی شود چرا که این برنامه با توجه به اطلاعاتی همچون سن ، وزن ، نوع بیماری و غیره فرد تنظیم شده است.

در برخی از مواقع افراد فرصت مراجعه حضوری نزد بهترین مشاور تغذیه را ندارند این افراد می توانند به صورت آنلاین با مشاور تغذیه مشورت کرده و اقدام به دریافت رژیم غذایی کنند اما نکته حائز اهمیت در دریافت رژیم غذایی آنلاین این است که فرد باید تمامی اطلاعات مورد نیاز توسط خود را به طور دقیق در اختیار متخصص تغذیه قرار دهد.

 

بهترین مشاور تغذیه

 

ویژگی های بهترین مشاور تغذیه چیست؟

  • یک مشاور خوب باید باسواد باشد و درباره تمامی مواد غذایی اطلاعات لازم و کافی را داشته باشد.
  • به علم جدید روز واقف باشد و از آن در تهیه برنامه غذایی مناسب برای بیمار استفاده کند.
  • یک مشاور تغذیه خوب و مجرب باید زمان کافی را برای مشاوره و راهنمایی بیمار بگذارد و پس از آن برنامه غذایی مناسبی را برای او تنظیم کند.
  • پس از تهیه برنامه غذایی نکاتی را که فرد باید رعایت کند به طور دقیق به او توضیح دهد.
  • بیمار را تشویق به رعایت برنامه غذایی کند.
  • در برنامه بیمار ورزش کردن را هم قرار دهد تا تاثیر بهتر و سریع تری دریافت کند.
  • برنامه غذایی بیمار رابه گونه تنظیم کند که او گرسنه نشود.
  • تمامی مواد مغذیی را در برنامه غذایی او جای دهد.

برای انتخاب یک متخصص تغذیه خوب و مجرب می توانید به مقالات مرتبطی که تهیه شده و در وب سایت موجود است مراجعه کنید و در صورت داشتن سوال می توانید از طریق وب سایت یا صفحه اینستاگرام سوالات خود را از دکتر مهدی شادنوش پرسیده و پاسخ آن را دریافت کنید.

 

تغذیه در بارداری

تغذیه در بارداری

تغذیه در بارداری : متن آموزشی در مورد تغذیه در دوران بارداری که در جلسه آموزشی بیمارستان کیش برای خانم های باردار برگزار شده بود . در این مقاله در مورد موضوعاتی همچون اهمیت تغذیه در دوران بارداری ، نیازهای تغذیه ای و عوارض بارداری در ارتباط با رژیم غذایی بحث شده است . برای دانلود این مقاله به ادامه مطلب مراجعه کنید.

دکتر مهدی شادنوش

متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی

ادامه مطلب »

پتاسیم در رژیم غذای

پتاسیم در رژیم غذای

پتاسیم در رژیم غذای : پتاسیم یک ماده معدنی ضروری و یک الکترولیت عمده در بدن انسان است. این ماده نقش مهمی در تنظیم الکترولیت ها ، عملکرد اعصاب ، کنترل عضلات و تنظیم فشار خون ایفا می کند.

پتاسیم در تمام سلول های بدن موجود است ، و سطوح آن توسط کلیه ها کنترل می شود.

عمده ترین و اساسی ترین نقش پتاسیم تنظیم تعادل آب و مواد معدنی در بدن است.

پتاسیم به همراه سدیم در تنظیم فشار خون نقش دارد. مطالعات نشان می دهند افزایش پتاسیم غذایی  با افزایش میزان دفع سدیم از بدن می تواند اثرات محافظتی در مقابل فشار خون بالا ایجاد کند. همچنین دریافت بالای پتاسیم با کاهش خطر مرگ های ناشی از بیماری های قلبی – عروقی در ارتباط است.

ادامه مطلب »

تغذیه و افسردگی

تغذیه و افسردگی

تغذیه و افسردگی : عملکردهای بدن انسان صرف نظر از اینکه ما واقعا چقدر از آن مراقبت می کنیم ، به طور شگفت انگیزی به دقت کار می کنند. مکانسیم های تنظیمی متفاوتی در بدن وجود دارد ، که به عنوان مثال اسیدیته معده و سایر مایعات بدن را کنترل می کنند، در تنظیم فشار خون نقش دارند و یا میزان گلوکزی را که اجازه ورود به خون را دارد، تنظیم می کنند.

هنگامیکه این مکانیسم ها به هر دلیلی مانند افزایش سن، بیماری، آسیب، یا رژیم غذایی و سایر فاکتورهای مرتبط با سبک زندگی دچار اختلال در عملکردشان می شوند، تظاهرات آنها به شکل فشار خون بالا، دیابت و غیره بروز می کند.

ادامه مطلب »