كنترل اشتها با مصرف شير در صبحانه

اين طور به نظر مي‌رسد كه پروتئين‌هاي موجود در شير در كنترل اشتهاي بيماران موثرتر از قند موجود در آبميوه‌ها باشد. مطالعات پيشين نيز نشان داد كه پروتئين عموما احساس رضايت بيشتري ايجاد مي‌كند و بازدارنده اشتهاي قوي‌تري از كربوهيدرات است.

 

دکتر شادنوش

ادامه مطلب »

۱۰ باور غلط درباره شیر

شیر و محصولات لبنی در طول تاریخ همیشه جزء خوراکی های لازم و ضروری برای حفظ سلامت آدمی بهشمار آمده اند. شیر تنها یک نوشیدنی نیست بلکه می توان آن را به عنوان یک غذای کامل هم درنظر گرفت. با این حال برخی اوقات از گوشه و کنار اخبار و شایعه هایی را می شنویم که ما را در مصرف این نوشیدنی گوارا و سایر لبنیات دچار تردید می کند. این باورها قرن هاست که در میان مردم رواج پیدا کرده اند اما بیشتر آنها ریشه علمی ندارند. در این مطلب به۱۰ مورد از آنها اشاره می کنیم و می بینیم درست هستند یا نه.

 

دکتر شادنوش

ادامه مطلب »