برچسب گذاری توسط: گلوتن

گلوتن 0

گلوتن

گلوتن چیست ؟ گلوتن نام یکی از پروتئین های موجود در گندم ، چاودار و جو است . وجود این ملده در آرد باعث ایجاد حالت چسب مانند و ورآمدن خمیر می شود ....

رژیم های فاقد گلوتن 0

رژیم های فاقد گلوتن

بیماری سلیاک در واقع نوعی بیماری اتوایمیون است که عوارض آن در اثر مصرف گلوتن رخ می دهد. گلوتن نام عمومی پروتئین های موجود در گندم ، جو، جو دو سر و چاودار است....