فست فود برای کودکان آری يا خير : بدون شك يكی از عوامل افزايش چاقی در كودكان ، افزايش مصرف فست فود ها است ؛ اگر چه تنها علت آن نيست. افزايش ساعات تماشاي تلويزيون و بازي هاي كامپيوتری ، كاهش فعاليت بدنی و انتخاب های غذايی نادرست و غیره نيز در ايجاد اين مشكل نقش دارند. متاسفانه باید پذیرفت که اکثر خانواده ها ، کودکان خود را با فست فود آشنا نموده اند و حذف کامل این نوع مواد غذایی تقریبا ناممکن است. ( متخصص تغذیه )
حال که به هر دلیل ، فست فودها به نوعی در سبد غذایی خیلی از خانواده ها قرار گرفته ؛ ولی یکی از نکات اصلی در افزایش وزن کودکان انتخاب نوع ماده غذایی می باشد.
کودکان چاق ، معمولا پر کالری ترین و پر چرب ترین غذاها را انتخاب می نمایند ؛ انتخاب نادرست غذايي در مورد فست فود ها نيز صدق مي كند. در مورد تمام كودكان ، چه آن ها كه چاق اند و چه آن ها كه لاغراند يا كودكان با وزن طبيعي ، انتخاب درست غذاي فست فود بسيار مهم است.
نكته مهم ديگر تعداد دفعات مصرف فست فود است. اگر چه مصرف ماهی یک بار یک نوع غذای فست فود در ماه مشکلی را به همراه ندارد ؛ ولی متاسفانه خیلی از خانواده ها این نوع غذاها را در سبد معمول غذایی هفته خود قرار می دهند.
در مورد کودکان نوپا ، باید مصرف غذاهای فست فود بطور جدی محدود گردد ، چرا که کودک طعم های شور ، شیرین و چرب را خیلی سریع یاد می گیرد و پیشگیری از ایجاد عادات غذایی نادرست و جلوگیری از عادت كردن به مصرف خوراکی های بی ارزش و ناسالم ، خیلی راحت تر از این است که وقتی عادات غلط غذایی در کودکی شکل گرفت آن را یک باره اصلاح کرد.
در كودكان بعد از سنين نوپايي كه ذايقه آن ها شكل گرفته است برگر های خانگی کم چرب که گهگاه مصرف شوند ؛ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی باعث چاقي کودک شما نمي شوند و شامل مقادیر خوبی از آهن ، ویتامین ب و پروتئین می باشند. متاسفانه باید اذعان کرد که تعداد کمی از انتخاب های معقول غذایی در مورد غذاهای فست فود وجود دارد که اغلب همراه با دریافت مقادیر بالایی از کالری و چربی هستند.
برای مثال ؛ کودک 7 ساله شما نیاز به حداکثر 76 گرم چربی در روز و چیزی حدود 1970 کیلوکالری دارد و اگر شما در لیست غذاهای مورد علاقه کودکان ببينيد ، به طور میانگین یک چیزبرگر کوچک به همراه سیب زمینی سرخ کرده و یک نوشابه ، شامل 1150 کیلوکالری و 44 گرم چربی است.
لذا یک چنین وعده غذایی ای بیش از 58% نیازهای کالری روزانه و 58% مقدار مجاز چربی در یافتی روزانه کودکتان را در بر می گیرد. در اين صورت بقیه وعده های غذایی روزانه باید از لحاظ چربی و کالری کاهش یابند و بیشتر شامل سبزی و میوه باشد تا در نهایت ، یک رژیم متعادل که منجر به اضافه وزن نشود ، مهیا گردد.
متاسفانه باید پذیرفت که ذائقه کودکان با غذاهای فست فود آشنا شده است و حذف کامل این نوع غذاها از سبد غذایی خانواده یک هدف تقریبا دست نیافتنی است ؛ اما می توان در حین اینکه از طعم این غذاها بی بهره نبود ، از مصرف بی رویه و مشکلات استفاده بیش از حد از این مواد غذایی جلوگیری کرد:
در اينجا به طور خلاصه و فقط براي آگاهي شما جدولي ارائه مي شود تا بتوانيد تخميني از ميزان چربي و كالري موجود در فست فودهاي رايج مورد مصرف بسياري از كودكان را داشته باشيد.
| محتوای کالری . چربی به ازای هر سهم از غذاهای فست فود مورد علاقه کودکان | |||
| نوع غذا | چربی (گرم) | کالری | |
| یک سوسیس بزرگ سرخ شده به همراه كمی سيب زمينی سرخ كرده یک پیتزای کوچک يک نفره 6 تکه جوجه كباب با سرخ کردن عادی یک ساندویچ چیزبرگر ( کوچک) با سرخ کردن عادی یک ساندویچ مرغ تنوری از مغازه های برگر عادی | 40 23 23 26 34 | 650 650 475 750 400 | |
مصرف فست فود ، یک عادت رژیمی در میان کودکان امروزی می باشد.
مصرف رژیم های غنی از قند ، چربی اشباع شده ، نمک و کالری در کودکان می تواند به رشد خطرات سلامت منجر شود ؛ دلایل مختلفی برای مصرف چنین غذاهایی توسط کودکان وجود دارد ؛ بیشتر کاربران فست فود ، به خوبی از اثرات منفی مرتبط با مصرف چنین غذایی آگاه هستند ؛ با این حال ، آن ها فست فود را بدون در نظر گرفتن مشکلات سلامت ، مصرف می کنند.
نسل های جوان تر به مصرف فست فود ، اعتیاد پیدا کرده اند و این نشانگر مشکل سلامت عمومی جدی می باشد ؛ اقدامات الزامی فوری برای مهار کردن این مشکل سلامت ، باید انجام شود.
آگاهی در زمینه تغذیه سالم نیز می تواند کودکان را از تاثیرات زیانبار فست فود در این عرصه ، نجات دهد.
دیدن دیدگاه ها
??manzoretoun az kudak ,chand salehast
...mohem nist
DR hame ro kodak mibinan
...kheire enshaalah
...taeid nakonid eibi nadare
ma manteghi dostetoun darim DR
No babaaaaaaaaaa