یکی از موارد تاثیر گذار در کاهش وزن ، مصرف پروتئین در صبحانه می باشد. حال ممکن است این سوال در ذهن تان ایجاد شود که پروتئین چگونه می تواند باعث لاغری و کاهش اضافه وزن شود. باید بگوییم که مصرف پروتئین می تواند باعث کاهش اشتها شود و به این ترتیب از خوردن بیش از اندازه مواد غذایی جلوگیری می کند. بنابراین شروع روز با صبحانه پروتئین تاثیر بسزایی در این امر دارد.
پروتئین چگونه باعث کاهش وزن می شود؟
همانطور که گفته شد پروتئین جزء مهم ترین مواد غذایی برای کاهش وزن می باشد زیرا بدن برای شکستن پروتئین به انرژی بیشتری نسبت به چربی و کربوهیدرات نیاز دارد و همچنین مانع از گرسنگی در افراد می شود.
آیا باید صبحانه خورد؟
در گذشته افراد بر این باور بودند که مصرف صبحانه باعث اضافه وزن می شود اما در حال حاضر با افزایش اطلاعات متوجه شده ایم که خوردن صبحانه تاثیری بر اضافه وزن یا کاهش وزن ندارد اما خوردن صبحانه باعث افزایش عملکرد ذهن کودکانو نوجوانان شود.
آیا مصرف پروتئین در تسریع متابولیسم تاثیر دارد؟
به این نکته توجه داشته باشید که تسریع متابولیسم به دلیل سوختن کالری تاثیر بسزایی در کاهش وزن دارد و چون بدن برای مصرف پروتئین ها انرژی بیشتری لازم دارد مقدار بیشتری کالری سوزانده می شود.
چه غذاهایی بیشترین کالری را در صبحانه دارد؟
- تخم مرغ جزء مواد غذایی است که ارزش غذایی زیادی داشته و سرشار از پروتئین است. قرار دادن تخم مرغ در وعده غذایی صبحانه باعث می شود که فرد کالری کمتری در طی 36 ساعت آینده مصرف کند و وزن و چربی بیشتری را از دست بدهد.
- ماهی ، غذاهای دریایی ، گوشت مرغ و محصولات لبنی نیز جز منابع غذایی حاوی پروتئین هستند.
نمونه هایی از صبحانه غنی از پروتئین
- تخم مرغ هم زده که با سبزیجات در روغن نارگیل یا زیتون سرخ شده باشد.
- املت با پنیر کوتاژ و اسفناج
- ماست یونانی همراه با جوانه گندم و انواع میوه های توتی
بهترین متخصص تغذیه
در صورت داشتن سوال یا استفاده از این نوع رژیم غذایی برای لاغری می توانید از طریق وب سایت یا صفحه اینستاگرام با دکتر مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی در ارتباط باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به مقالات مرتبطی که تهیه شده و در وب سایت ایشان موجود است مطالعه کنید.
بهترین ساعت مصرف صبحانه پروتئینی برای لاغری چه زمانی است؟
بهترین زمان خوردن صبحانه پروتئینی تا یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب است. این کار باعث فعال شدن متابولیسم بدن و بهبود چربی‌سوزی در طول روز می‌شود.
کدام نوع ماست برای صبحانه پروتئینی مناسب تر است؟
ماست بدون چربی یا کم چرب بهترین گزینه است ، چون پروتئین بالایی دارد و فاقد قند افزوده می باشد. ترکیب آن با میوه های کم قند و دانه های مغذی مانند چیا یا کتان ، انتخابی ایده آل برای صبحانه است.
آیا نوشیدنی های پروتئینی در وعده صبحانه توصیه می شوند؟
اسموتی های حاوی پودر پروتئین گیاهی ، شیر بادام و میوه های کم کالری می توانند جایگزین مناسبی برای صبحانه سنتی باشند ، به ویژه برای افرادی که وقت یا اشتهای زیادی در صبح ندارند.
چه مقدار پروتئین باید در صبحانه مصرف شود؟
به طور متوسط بین 15 تا 25 گرم پروتئین در وعده صبحانه برای کاهش وزن و حفظ توده عضلانی توصیه می شود. این مقدار ممکن است بسته به جنسیت ، وزن و سطح فعالیت بدنی متفاوت باشد.
تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی در وعده صبحانه چیست؟
پروتئین های حیوانی (تخم‌مرغ ، لبنیات ، گوشت) معمولاً دارای تمام آمینو اسیدهای ضروری هستند ، اما پروتئین های گیاهی (عدس ، مغز ها ) نیز در صورتی که به درستی ترکیب شوند ، می توانند جایگزین مناسبی باشند و کالری کمتری دارند.
آیا مصرف پروتئین در صبحانه برای کودکان و نوجوانان هم مفید است؟
بله. مصرف پروتئین در صبحانه باعث بهبود عملکرد مغز ، تمرکز و انرژی در طول روز می شود و برای رشد سالم کودکان و نوجوانان بسیار ضروری است.
دیدگاه خود را بنویسید