مواد غذایی مفید برای سلامت قلب
شیوع روزافزون بیماریهای قلبی یکی از معضلات امروزی بویژه در جامعه شهری است. رژیم غذایی ناسالم و مصرف فراوان غذاهای حاوی چربی و پرانرژی زمینه بیماریهای قلبی را فراهم می نماید. یک از سوالات رایج آنست که چه مواد غذایی برای سلامت قلب مفید می باشند. واقعیت آنست که مصرف رژیم غذایی سالم و متناسب […]
مواد غذایی جهت رفع خستگی و استرس
گیاهانی که سرشار از ویتامین سی، کافئین، منیزیم، آهن و مواد مغذی دیگر هستند با خستگی مقابله می‌کنند و انقباض عضلانی را کاهش می‌دهند. جوشانده‌ی این گیاهان خستگی‌هایتان را برطرف می‌کند و شما را به آرامش می‌رساند. برای آشنایی با جوشانده‌های ضدخستگی و تقویت کننده با ما همراه شوید.
30 توصیه تغذیه ای برای حفظ تناسب اندام
تقریبا کسی نیست که نخواهد تناسب اندام خود را حفظ نماید و یا اگر از افزایش وزن رنج می برد از این مشکل مزمن خود رهایی یابد ولی مشغله های زندگی باعث می شود که خیلی از افراد بویژه در زندگی شهری از رسیدن به این آرزو ناامید می گردند چرا که حفظ و کنترل […]
۵ دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز
بیخود نیست وقتی کودکی را پشت سر می گذاریم یکی از طرفداران پر و پا قرص این ماده ی غذایی می شویم. چون همین پیاز خودمان ضدسرطان و ضد دیابت است، باعث جریان بهتر خون می شود، با کلسترول بالا مقابله می کند و غیره. با ما همراه باشید تا بگوییم این ماده ی غذایی […]
بستنی چقدر و چه نوع؟
این روزها بستنی فروش ها بیش از هر زمانی مشتری دارند. بستنی قیفی، ویفری، سنتی، میوه ای، یخی و… از جمله بستنی هایی است که تصور آن هم آدم بزرگ ها را به وسوسه می اندازد، چه رسد به کودکانی که دلشان کوچک است و طاقتشان اندک. یکی از مهم ترین ویژگی های خوردن بستنی […]
پرخوری هیجانی را کنترل کنیم
هنگامی که تحت فشار روحی هستید ، ممکن است رعایت یک رژیم غذایی سالم برای شما سخت تر باشد. همچنین زمانی که استرس زیادی دارید برای رفع نیازهای هیجانی خود ممکن است به خوردن غذا بپردازید .غذا خوردن در شرایط استرس را پرخوری هیجانی می نامند..معمولا در چنین شرایطی بدون اینکه احساس گرسنگی کنید به […]
۱۰ باور غلط درباره شیر
شیر و محصولات لبنی در طول تاریخ همیشه جزء خوراکی های لازم و ضروری برای حفظ سلامت آدمی بهشمار آمده اند. شیر تنها یک نوشیدنی نیست بلکه می توان آن را به عنوان یک غذای کامل هم درنظر گرفت. با این حال برخی اوقات از گوشه و کنار اخبار و شایعه هایی را می شنویم […]
اثرات زیان بار دریافت افراطی پروتئین و مکمل های آن
معمولا رژیم غذایی پر پروتئین- کم کربوهیدرات در افرادی که قصد کاهش وزن دارند و یا در ورزشکاران بدنساز جهت افزایش حجم عضلات استفاده می شود.ولی اینکه چه مقدار این رژیم غذایی می تواند موثر باشد و یا اینکه چه عوارضی در طولانی مدت می تواند در بدن ایجاد کند,جای تامل دارد.
گلوتن
گلوتن چیست ؟ گلوتن نام یکی از پروتئین های موجود در گندم ، چاودار و جو است . وجود این ملده در آرد باعث ایجاد حالت چسب مانند و ورآمدن خمیر می شود . در افراد مبتلار به بیماری سلیاک وجود این پروتئین در غذا با آسیب زدن به روده منجر به کاهش جذب مواد […]
خواص کنجد
کنجد گیاهی است یکساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی آن پوشیده از کرک است . برگهای آن بیضی ، باریک و نوک تیز است . گلهای آن به رنگ سفید و یا قرمز به طور تک تک در کناره برگهای قسمت انتهایی ساقه ظاهر می شود . میوه این گیاه به صورت […]